مواد لازم
مافین کرنبری و شکلات سفید
۱۸
مواد اصلی
تخم مرغ
۱ عدد
باترمیلک (شیرکره)
۱/۱/۳ فنجان
کره
(بدون نمک ، آب شده و کمی خنک شده)
۱/۲ فنجان
آرد
۲ فنجان
شکر
دانه ای
۱/۳ فنجان
بیکینگ پودر
۱ قاشق سوپ خوری
نمک
۱ قاشق چای خوری
عصاره وانیل
۱ قاشق چای خوری
شکلات سفید
۱ فنجان
طرز تهیه
مافین کرنبری و شکلات سفید
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
فر را از قبل با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت (۲۰۴ درجه سانتی گراد) داغ کنید.
۲
کف یک قالب ۱۸ عددی مافین را با کاغذ مافین بپوشانید. این مافین ها می چسبند پس بهتر است کاغذ ها را کمی چرب کنید.
۳
در یک مخلوط کن تخم مرغ ها را کمی بزنید. شیر کره را اضافه کنید و خوب بزنید.
۴
کره ی آب شده ی خنک شده را کم کم اضافه کنید تا خوب مخلوط شود.
۵
آرد، شکر، بکینگ پودر، نمک و عصاره وانیل را اضافه کنید. با سرعت نسبتاً پایین فقط آنقدر بزنید که ترکیب شوند.
۶
دیواره های ظرف را بتراشید و در ظرف بریزید و سپس با چنگال به آرامی هم بزنید تا مخلوط شوند.
۷
کرنبری و خرده شکلات را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
۸
خمیر را به صورت یک اندازه بین ۱۸ قالب کوچک مافین تقسیم کنید و آنها را تا دو سوم حجم پر کنید.
۹
۲۰ تا ۲۴ دقیقه تا زمانی که طلایی شوند و کاملاً بپزند در فر بپزید. یک خلال دندان را در وسط مافین فرو کنید و اگر تمیز بیرون آمد مافین ها آماده اند.
۱۰
مافین ها را روی یک توری خنک کننده قرار دهید تا قبل از میل کردن کاملاً خنک شوند.
عکس و تصاویر ارسالی از مافین کرنبری و شکلات سفید
نظرات طرز تهیه
مافین کرنبری و شکلات سفید
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
مافین شکلاتی رژیمی
اسموتی کرنبری
مافین کشمش و گردو
مافین هلو و دارچین
چیزکیک توت فرنگی روز عشق
تاسی لیمویی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
